خانه » آموزش » لازانیای کدو سبز؛ پُر از خواص درمانی

اطلاعیه سایت

لازانیای کدو سبز؛ پُر از خواص درمانی

لازانیای کدو سبز؛ پُر از خواص درمانی

سایت اشپزی

جدیدترین اموزش های اشپزی

جدیدترین کتاب های اشپزی رایگان

اموزش درست کردن دسر،پیش غذا،سالاد،شیرینی،جدید

 

وب‌سایت آشپزباشی: لازانیای کدو با گوجه فرنگی و گوشت از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. استفاده از کدو سبز به جای ورقه های لازانیا، این غذا را سبک تر و حتی بدون گلوتن می کند.

مواد لازم:

  • روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
  • کدو سبز ۵ عدد متوسط
  • نمک به میزان لازم
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۲ حبه
  • گوشت ۶۰۰ گرم
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • گوجه فرنگی ۲ عدد بزرگ
  • برگ آویشن ۱/۴ پیمانه
  • پنیر ریکوتا ۱ پیمانه
  • پنیر پارمزان ۲ قاشق غذاخوری

لازانیای کدو با گوجه فرنگی و گوشت

طرز تهیه:

۱٫ از قبل فر را با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید.

۲٫ ورقه های کدو را در سینی فر بریزید و تکان دهید تا کمی به روغن آغشته شوند. بر روی آن ها نمک و فلفل سیاه بپاشید و برای ۱۵ دقیقه تا نرم شوند در فر کبابی کنید.

۳٫ در این میان در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا، روغن زیتون را گرم کنید. پیاز را برای حدود ۸ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. سیر را اضافه کرده و تا عطر آن بلند شوند برای حدود ۳۰ ثانیه تفت دهید.

۴٫ گوشت را اضافه کنید و بپزید. آن را از ماهیتابه خارج کرده روغن اضافی آن را بگیرید، همچنین روغن موجود در ماهیتابه را هم خالی کنید. گوشت را به ماهیتابه برگردانید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی و برگ های آویشن را هم به آن اضافه کنید. مواد را مدام هم بزنید و برای حدود ۱۰ دقیقه تا آب گوجه فرنگی کشیده شود، بپزید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.

۵٫ حرارت فر را به ۲۰۰ درجه سانتی گراد کاهش دهید. نیمی از مواد گوشتی را در قالب مربع ۲۰ سانتی متری بریزید. روی آن را با نیمی از ورقه های کدو کاملا بپوشانید. این کار را با باقیمانده ی مواد گوشتی و ورقه های کدو تکرار کنید.

۶٫ پنیر ریکوتا را روی آن ها بدهید و بعد پنیر پارمزان را روی آن بپاشید. لازانیا را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا سس گوشتی حباب بزند و لایه ی پنیر در چند نقطه قهوه ای شود، در فر قرار دهید. قبل از سرو اجازه دهید تا لازانیا برای ۱۰ دقیقه خنک شود.
نکات:

۱٫  به روغن زیتون اضافی برای چرب کردن سینی فر نیاز دارید.

۲٫  کدو ها را تمیز بشویید. آن ها را از طول به ورقه هایی با پهنای نیم سانتی متر برش دهید.

۳٫ پیاز را ریز خرد کنید.
۴٫  از گوشت گوسفندی چرخ کرده استفاه کنید.

۵٫  گوجه ها را خرد کنید.

در صورت نارضایتی صاحب اثر مطلب حذف خواهد شد.

نوشته لازانیای کدو سبز؛ پُر از خواص درمانی اولین بار در دانلود جدید ۹۵ پدیدار شد.

 

لینک منبع

 

کد پخش آنلاین این موزیک برای وبلاگ و سایت شما

کد زیر را کپی کنید سپس در قسمت مناسب وبلاگ یا سایت خود قرار دهید

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز
%u0637%u0631%u0627%u062D%u06CC %u0633%u0627%u06CC%u062A